Gå till innehåll

Längdåkning

Längdåkning

Gott som gör gott – 4 recepttips från Ica inför Smart Energy Cup i Bergeforsen

Till helgen är det dags för säsongens tredje deltävling i Smart Energy Cup. För att ladda upp inför tävlingarna i Bergeforsen 17-19 januari har ICA tagit fram fyra stycken recept som är snälla mot klimatet, anpassade för att prestera samt fungerar perfekt att frysas in.

Samtliga recept är framtagna för att kunna föreberedas inför tävlingen. Alla recept går att anpassas utifrån hur många personer just du ska laga för. Vid tillagning av fler än 8 portioner rekommenderas dock att laga rätterna I flera omgångar.

Spaghetti pollognese Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Såsen kan förberedas i förväg och går bra att frysa eller förvara i kylskåp några dagar. Koka pastan på plats, koka eventuellt några extra portioner. Komplettera gärna rucolan med rivna morötter samt eventuellt kokta kikärtor eller linser (färdigkokta från tetra, dessa kan också värmas i såsen) samt servera bröd till för hungriga matgäster.

Ostgratinerad tacogratäng Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

För klimatsmart alternativ använd vegofärs. Görs rätten för 8 portioner använd 2 ugnsformar och fördela jämt i dessa och tillaga i omgångar i ugn. Rätten går att frysa eller förvaras i kylskåp några dagar, lägg då inte på nachochipsen utan gör detta vid värmningen. Tina innan värmning 175°C i ugn ca 20 minuter, täck eventuellt med folie. Komplettera gärna salladen med kokta bönor (färdigkokta från tetra) exempelvis kidneybönor samt servera med extra nachochips extra gräddfil och bröd, t ex tortillabröd, för hungriga matgäster.


Palak bönor med couscous Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Såsen går bra att förbereda i förväg och kan frysa eller förvaras i kylskåp några dagar. Öka gärna på såsen något med 1 extra tetra av kokta bönor, fyll också på med mer matlagningsgrädde så att grytan inte blir torr.
Koka couscousen på plats (eller annat gryn eller ris), koka gärna någon extra portion. Servera med gurkan men även någon annan grönsak som paprika, morot eller grönsallad. Samt bröd för extra hungriga matgäster.

Semmelkladdkaka i långpanna Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Kakan går bra att förbereda och frysa (utan grädden). Notera att kakan innehåller mandelmjöl för eventuella allergiker.

Senast uppdaterad
2025-01-15
Publicerad
2025-01-15
Skribent
Samuel Björn, SSF

UPPTÄCK MER

Välkomna till vårens tränarwebbinarier

Vill du utvecklas i din roll som tränare och ledare inom längdskidåkni...

LÄS NYHETEN

Gott som gör gott – 4 recepttips från Ica inför Smart Energy Cup i Falun

Snart är det dags för säsongens andra deltävling i Smart Energy Cup so...

LÄS NYHETEN

Anger och Andersson blev bästa svenskar i Tour de Ski 2024/25

Edvin Anger blev bästa svensk i herrklassen på en nionde plats efter a...

LÄS NYHETEN

Ebba Andersson precis utanför pallen i Etapp 6 av Tour de Ski

Ebba Andersson blev bästa svenska på en fjärde plats efter en tajt spu...

LÄS NYHETEN

Svahn och Grate på pallen i etapp 5 av Tour de Ski 24/25

Linn Svahn klev upp på pallen för första gången denna säsong med en an...

LÄS NYHETEN

Skandinaviska Cupen och Smart Energy Cup arrangeras i Falun

Det står nu klart att de deltävlingar i Skandinaviska Cupen och Smart ...

LÄS NYHETEN

Välkomna till vårens tränarwebbinarier

Vill du utvecklas i din roll som tränare och ledare inom längdskidåkni...

LÄS NYHETEN

Gott som gör gott – 4 recepttips från Ica inför Smart Energy Cup i Falun

Snart är det dags för säsongens andra deltävling i Smart Energy Cup so...

LÄS NYHETEN

Anger och Andersson blev bästa svenskar i Tour de Ski 2024/25

Edvin Anger blev bästa svensk i herrklassen på en nionde plats efter a...

LÄS NYHETEN

Ebba Andersson precis utanför pallen i Etapp 6 av Tour de Ski

Ebba Andersson blev bästa svenska på en fjärde plats efter en tajt spu...

LÄS NYHETEN

Svahn och Grate på pallen i etapp 5 av Tour de Ski 24/25

Linn Svahn klev upp på pallen för första gången denna säsong med en an...

LÄS NYHETEN

Skandinaviska Cupen och Smart Energy Cup arrangeras i Falun

Det står nu klart att de deltävlingar i Skandinaviska Cupen och Smart ...

LÄS NYHETEN

Skandinaviska Cupen i Gällivare ställs in

Skandinaviska Cupen och Smart Energy Cup i Gällivare ställs in på grun...

LÄS NYHETEN

Edvin Anger tog sin första pallplats på distans i världscupen i etapp 4 av Tour de Ski

Edvin Anger fortsätter visa fin form i Tour de Ski när han körde upp s...

LÄS NYHETEN

Nu söker vi nästa arrangör till Ski Team Ungdomscup

Ski Team Ungdomscup är en av de viktigaste tävlingarna på året. Vårby ...

LÄS NYHETEN

Main partner

Premium partner